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發(fā)布時(shí)間:2018-05-04  來源:本站  瀏覽:

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材料:鴨脖子250克

鹵水料:八角3枚、草果1 個(gè)、甘草2塊、丁香2顆、桂皮1小段、小茴香5ml、香葉2片、干辣椒10克(剪成段)、花椒粒20顆、老抽5ml、生抽30ml、蠔油15ml、鹽適量、糖5ml、姜片2片、大蒜20克、高湯適量

成都辣曹氏鴨脖加盟費(fèi)多少呢?步驟

1、用流動(dòng)的清水沖洗鴨脖子。

2、鍋燒熱,放入油,放入干辣椒段、花椒、姜片、大蒜炒香。

3、加入高湯燒開,高湯沒過鴨脖子。

4、加入八角、草果、甘草、丁香、桂皮、小茴香、香葉。

5、加入生抽、老抽、蠔油、糖、鹽燒開,調(diào)好鹵水。

7、加蓋轉(zhuǎn)小火將鹵水熬制1個(gè)小時(shí)

8、待鹵水放涼以后將鴨脖子放入鹵水中浸泡3小時(shí)

9、將鴨脖子撈出,開火將鹵水燒開,鹵水燒開后將鴨脖子放入煮20分鐘即可。

總之,成都辣曹氏鴨脖加盟費(fèi)多少呢?具體的加盟費(fèi)用投資者可以直接咨詢加盟總部進(jìn)行了解。